Polyscience 超音波均質機
規格
60*43*36cm
材質
不鏽鋼
簡介
| 1 . 超聲波發射聲波或“超聲處理”中提取，純化注入，均質，乳化，懸浮，去氣， 快速創建定制味。 2. 該系統由四個組成部分： 發電機，變流器，探頭和音箱。在任何低到中等粘度的液體，探頭尖端釋放的展 開和折疊微小氣泡以每秒2 0 ,0 0 0 週期快速，高頻率的超聲振動波。該過程只需 2 -3 分鐘，只產生微不足道的熱量，保持鮮豔的顏色，香氣和營養物質，同時產生圓， 平滑的整體風味。短的處理時間為廚師最大的操作靈活性。 開拓更烹飪視野： • 讓葡萄酒口感更圓滑 • 將雞尾酒注入新鮮香料, 來增強香氣 • 使用果肉來增強醬料或果泥的香氣 • 肉品在幾秒內達到嫩化的效果 • 強化魚肉或者其他蛋白質肉品的味道 【產品規格】 • 超音波產生器尺寸＆重量（HxWxD）：43 x 36 x 61 cm ＆ 11.3kg • 發聲箱體尺寸：(HxWxD)：60 x 43 x 36 cm • 運輸重量與尺寸(2 箱)CM： A. 12.5kg(HxWxD)71x35.6x40.6 B. 21.3kg(HxWxD)53.3X43.2X71.1 |
價格
NT 999999
