作法比例參考

1-脆片
糖粉100g
奶油100g
蛋白100g
麵粉100g

混合攪拌以上材料 塗抹均勻模具上

烘乾機/烤箱/蒸烤箱 3種方式

2-

奶油80g

低筋麵粉72g

鹽巴4g

蛋清80g

150度 約8分鐘 即可脫模完成✅