作法比例參考
1-脆片
糖粉100g
奶油100g
蛋白100g
麵粉100g
混合攪拌以上材料 塗抹均勻模具上
烘乾機/烤箱/蒸烤箱 3種方式
2-
奶油80g
低筋麵粉72g
鹽巴4g
蛋清80g
150度 約8分鐘 即可脫模完成✅