盅情一生
規格
材質
簡介
章 愛不停“燉”寫給四季的情書
● 燉品,原汁原味的烹飪藝術
● 燉品的烹飪特點
● 燉品的製作要領
● 兩種燉法,與味蕾來一場幸福邂逅
● 隔水燉
● 不隔水燉
● 好湯料、好器具,滋養全家
● 選料有道,滋補有方
● 好器具,經得起細火慢燉
● 順應四季,天人合一保健康
● 春季養陽護肝
● 夏季強心健脾
● 秋季滋陰潤肺
● 冬季藏精補腎
● 認清體質,因人而異巧調養
● 平和體質
● 氣虛體質
● 陽虛體質
● 陰虛體質......
內容簡介
養生是一輩子的事業,好氣色、好體魄是燉出來的! “天人相應,身心共養”是中國傳統的養生智慧,無論外在飲食,還是內在情緒,都要順應四季的變化。 《“盅”情一生》以一年四季為時序,通過精美的圖片、詳細的步驟,介紹了多款養生燉品的製作方法。 一書在手,讓讀者烹飪出全家人都愛吃的滋補燉品,其中收錄的食材保健功效、烹飪小技巧等知識,還能幫助您迅速成為廚藝達人。
價格
NT 280