盅情一生

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簡介

章 愛不停“燉”寫給四季的情書 
 ● 燉品,原汁原味的烹飪藝術 
 ● 燉品的烹飪特點 
 ● 燉品的製作要領 
 ● 兩種燉法,與味蕾來一場幸福邂逅 
 ● 隔水燉 
 ● 不隔水燉 
 ● 好湯料、好器具,滋養全家 
 ● 選料有道,滋補有方 
 ● 好器具,經得起細火慢燉 
 ● 順應四季,天人合一保健康 
 ● 春季養陽護肝 
 ● 夏季強心健脾 
 ● 秋季滋陰潤肺 
 ● 冬季藏精補腎 
 ● 認清體質,因人而異巧調養 
 ● 平和體質 
 ● 氣虛體質 
 ● 陽虛體質 
 ● 陰虛體質......

 
 內容簡介

 養生是一輩子的事業,好氣色、好體魄是燉出來的!  “天人相應,身心共養”是中國傳統的養生智慧,無論外在飲食,還是內在情緒,都要順應四季的變化。  《“盅”情一生》以一年四季為時序,通過精美的圖片、詳細的步驟,介紹了多款養生燉品的製作方法。 一書在手,讓讀者烹飪出全家人都愛吃的滋補燉品,其中收錄的食材保健功效、烹飪小技巧等知識,還能幫助您迅速成為廚藝達人。

價格

NT 280

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