川菜十八翁
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內容介紹
《中國大廚》專業傳媒歷經兩年的時間,尋訪了18位在四川乃至全中國,全世界都頗享盛譽的老師傅,實時跟踪拍攝了他們的精華技藝,這裡既有即將失傳的傳統川菜, 又有大師集結半生歲月設計納入的創新菜品,技術精湛,講解詳細,保證張張精彩。
媒體評論
《中國大廚》專業傳媒歷經兩年的時間,尋訪了18位在四川乃至全中國,全世界都頗享盛譽的老師傅,實時跟踪拍攝了他們的精華技藝,這裡既有即將失傳的傳統川菜, 又有大師集結半生歲月設計納入的創新菜品,技術精湛,講解詳細,保證張張精彩。
價格
NT 560