壹蘭明路，川菜王者的路 
 01高光夏天002 
 02沉默的父親007 
 03遠方有多遠012 
 04夢想會長個015 
 05新加坡不是家020 
 06燃燒的味道034 
 07師父是座山039 
 08綿陽沒有海043 
 09自己的沙場049 
 10至暗時刻057 
 11明路在路上062 
 貳蘭明路的代表菜 
 燒椒潼川豆豉鮮鮑068 
 怪味牛肉076 
 麻辣千張084 
 宮保蝦球090 
 擔擔鱖魚098 
 脆皮麻婆豆腐106 
 翡翠松露雞豆花116 
 老壇泡菜鱈魚126 
 東坡牛肉136 
 豆湯東星斑144 
 軟餅子回鍋肉152 
 青椒毛血旺160 
 梓潼鑲碗168 
 觀音涼粉176 
 大腳板184 
 魚香澳帶190 
 麻辣脆鱔198 
 怪味素鵝肝204 
 紅糖皂仁涼糕210 
 鮮椒海鮮匯216 

 作者簡介
 董克平**於北京大學哲學系。 北京 APEC（亞太經合組 織）領導人會議*腦宴會專*顧問，《舌尖上的中國》* *季、第二季美食顧問，《風味人間》季、第二季美 食顧問，央視綜合頻道《中國味道》總顧問、總策劃，央視科教頻道《味·道》總顧問，摩根斯坦利中國峰會宴會召集人，美團點評黑珍珠榜理事，攜程美食林理事。 著有《口頭饞》《食趣兒》《吃鮮兒》《尋味兒》等美食文集。
 圖書簡介
 本書隸屬於“味道的傳承”系列。 本書記錄的是川菜的傳承與發展。 從這套書中，讀者可以品十年磨一劍的名廚勵志人生和手藝傳承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，讀妙趣橫生的食材和美饌故事。