甘露聚糖粉 Manito

規格

700g

材質

食品添加劑

簡介

來自玉米的糖替代品

約甜糖的60%

保持產品中的水份、包括烘培食品和巧克力

用于塗覆硬糖

食品領域
 在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,並具有爽口的甜味,用於麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。 經氫溴酸反應可製得二溴甘露糖醇。
 也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。

價格

NT 1680

詳細說明

相關產品

  • 海藻膠 (褐藻膠) Algin

    NT 2300
  • 鈣粉 Calcic

    NT 1490
  • 乳酸鈣 (氯化鈣) Gluco

    NT 1870
  • 檸檬酸鈉 (酸性調結劑) Citras

    NT 1540